※本記事はアフィリエイト広告（Amazonアソシエイトほか）を含みます。
豆100gで2,250円から。コーヒーとしては、正直に言って高い。それでも銀座のお店の前には列ができ、オレンジ色の箱や缶がSNSに並び続けています。バシャコーヒーは、味と同じくらい「香り」で選ばれているブランドなのだと思います。
この記事では、200種類以上あるバシャコーヒーのなかから、香りをまとわせた「ファインフレーバー」を7種類に絞り、香水を選ぶときと同じように香りの系統で比べました。あわせて、初めてなら豆・ドリップバッグ・テイスターのどれで買うか、そして銀座・新丸ビル・公式オンライン・Amazon・楽天のどこで買うのがいいかまで、2026年10月17日時点で確認した情報でまとめています。
香りの説明はブランド公式の表現をもとに、MLBなりに香水の言葉へ読み替えたものです。味の好みには個人差があるので、「どんな香りの方向か」をつかむ地図として使ってください。
In short ― この記事の結論
- 初めての1種類なら1910 コーヒー。創業年を名前にしたシグネチャーで、野いちごとクリームを思わせるフルーティな香り。
- 甘い香りが苦手ならセヴィルオレンジ。カカオとオレンジの皮。7種のなかでいちばん甘さが控えめに感じやすい組み合わせです。
- 決めきれないならエクスプローラー ドリップバッグテイスター（25袋・8,800円）。フレーバー6種とシングルオリジン、デカフェまで少しずつ試せます。
- どこで買うか公式オンラインか、Amazon（販売元：Bacha Coffee Japan）。どちらもドリップバッグ12袋が4,400円で同額でした。楽天は販売店の出品が中心で、割高なものが目立ちます。
バシャコーヒーとは：マラケシュの宮殿から、銀座へ
バシャコーヒー（Bacha Coffee）の始まりは1910年。モロッコ・マラケシュの旧市街にあった邸宅「ダール・エル・バシャ」で、文化人や政治家がポットのアラビカコーヒーを囲んで語り合ったのが原点とされています。邸宅はその後長く閉ざされましたが、修復を経て博物館として公開され、その中庭にコーヒールームがよみがえりました。
現在のブランドを手がけているのは、シンガポールのV3 Gourmet。高級紅茶のTWG Teaと同じグループです。2019年にシンガポールで海外1号店を開いてからアジアや中東、ヨーロッパへ広がり、日本では東急グルメフロント（TWG Teaの日本展開も担う会社）がフランチャイズで運営しています。
日本1号店の「バシャコーヒー 銀座」は2025年12月11日にオープンしました。1階がコーヒーブティックとテイクアウト、2階と3階がコーヒールームという3フロア構成で、2026年4月の時点でも店の前に列が続いていると海外の業界メディアが伝えています。2026年6月11日には、ギフト需要に絞った物販専門の2号店「バシャコーヒー 新丸ビル」もできました。
扱うのはすべてアラビカ種100%のスペシャルティコーヒーで、35か国の産地から200種類以上。豆は低温でじっくり焙煎する方法をとっていて、カフェインを抜いたデカフェは二酸化炭素抽出法で仕上げています。
「ファインフレーバー」は、香水の選び方に近い
バシャコーヒーの豆は、大きく4つのカテゴリーに分かれています。
- シングルオリジン ひとつの国・地域の、ひとりの生産者が育てた豆だけを使ったもの。産地の個性をそのまま味わうタイプです。
- ファインブレンド 2種類以上のシングルオリジンを組み合わせたもの。単一の産地では出せない、複雑でまるい味を狙っています。
- ファインフレーバー アラビカ豆に、天然由来のオイルやエキスで香りをまとわせたもの。チョコレートやキャラメル、バニラなど、香りが主役です。
- デカフェ 二酸化炭素抽出法でカフェインを取り除いたもの。シングルオリジン、ブレンド、フレーバーのそれぞれにあります。
この記事で比べるのは、3つめのファインフレーバーです。コーヒー専門のサイトでは産地や焙煎度で比べるのが一般的ですが、フレーバーの場合は、豆の個性よりもどんな香りをまとっているかで好き嫌いが分かれます。そこでMLBでは、香水のように4つの系統に分けて見ていきます。
| 香りの系統 | 香水でいうと | この記事の銘柄 |
|---|---|---|
| フルーティ | ベリーやプラムの甘酸っぱさ。フルーティ・グルマンに近い | 1910 コーヒー |
| スパイス | シナモンなど温かいスパイス。オリエンタル寄り | マラケシュモーニング |
| シトラス | オレンジの皮のほろ苦い明るさ | セヴィルオレンジ／ナイト・イン・ヴェニス |
| グルマン | カカオ、はちみつ、メイプル、ナッツ。お菓子のような甘い香り | トルテカチョコレート／マジックイスタンブール／ニューヨーク！ニューヨーク！ |
※系統分けは公式の香りの説明をもとにしたMLBの読み替えです。表は横にスクロールできます。
ひとつ誤解されやすいのは、「フレーバーコーヒー＝甘いコーヒー」ではないことです。甘く感じるのは香りの印象で、海外の販売ページの原材料表示を見るかぎり、中身はコーヒー豆と香料。砂糖で甘くしたものではありません。香りの甘さと、ブラックのすっきりした後味の組み合わせを楽しむものだと考えると、選びやすくなります。
7種の早見表
| 銘柄 | 香り（公式の説明から） | 系統 | 豆100g | ドリップバッグ12袋 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | 1910 コーヒー | 野いちご、クリーム | フルーティ | 2,250円 | 4,400円 |
| 02 | マラケシュモーニング | シナモン、グリーンアーモンド、プラム、ワイルドチェリー | スパイス | 2,900円 | 4,400円 |
| 03 | セヴィルオレンジ | カカオ、熟したオレンジの皮 | シトラス | 2,250円 | 4,400円 |
| 04 | ナイト・イン・ヴェニス | クリーム、オレンジの皮 | シトラス | 2,350円 | 缶入り350g（9,250円） |
| 05 | トルテカチョコレート | カカオ | グルマン | 2,250円 | 4,400円 |
| 06 | マジックイスタンブール | ハニーコーム（はちみつ）、グリーンアーモンド | グルマン | 2,650円 | 4,400円 |
| 07 | ニューヨーク！ニューヨーク！ | クルミ、メイプル、果樹園の果実、スパイス | グルマン | 2,500円 | 確認できず（豆・粉で） |
※豆の価格は公式オンライン（日本）の100gの表示、ドリップバッグは公式オンラインとAmazon（販売元：Bacha Coffee Japan）の表示で、いずれも2026年10月17日時点。焙煎度は7種ともミディアム（豆の公式表記）。表は横にスクロールできます。
香りの系統別に、7種をひとつずつ
1910 コーヒー
- フルーティ（野いちご×クリーム）
- 豆100g 2,250円
- ドリップバッグ12袋 4,400円
- 強さ 1.5／5（公式）
ブランドの創業年をそのまま名前にした、バシャコーヒーのシグネチャーです。公式の説明は、午後のピクニックや森でのフルーツ摘み、ボウルいっぱいの野いちごとクリーム。香水でいえば、ベリーにミルクを合わせたフルーティ・グルマンの方向で、湯気が立った瞬間にふわっと甘酸っぱい香りが広がります。
公式の「強さ」は5段階の1.5と軽め。焙煎の苦みで押してくるタイプではないので、ふだんカフェラテ派の人や、コーヒーの苦みが得意ではない人の入り口にもなります。テイスター（25袋）にも3袋入っていて、ブランドの顔として扱われていることがわかります。
Honestly ― 正直に言うと
香りの主張ははっきりしています。いちごの香りのコーヒーという時点で好みが分かれるので、苦手かもしれないと思うなら、豆を買う前にドリップバッグかテイスターで試すのが無難です。
向かない人：コーヒーに果物の香りがつくのが苦手な人／産地の個性や酸味をストレートに味わいたい人
マラケシュモーニング コーヒー
- スパイス（シナモン×プラム）
- 豆100g 2,900円
- ドリップバッグ12袋 4,400円
- 強さ 2／5（公式）
マラケシュの旧市街、赤土の細い路地を抜けていく朝をイメージした一杯。シナモンとグリーンアーモンドに、プラムやワイルドチェリーの果実感が重なります。香水でいえばスパイシーなオリエンタルに果実を合わせた方向で、7種のなかでいちばん「モロッコらしさ」を感じる香りです。
朝の一杯として作られたフレーバーですが、シナモンの温かさは秋冬の午後にもよく合います。チャイやシナモンロールが好きな人なら、まず外さないはずです。
Honestly ― 正直に言うと
豆は100gで2,900円と、7種のなかでいちばん高い。毎日飲むならドリップバッグより量り売りのほうが1杯あたりは安くなりますが、それでも高級品であることは変わりません。
向かない人：シナモンの香りが苦手な人／朝はすっきりした軽いコーヒーが飲みたい人
セヴィルオレンジ コーヒー
- シトラス（オレンジピール×カカオ）
- 豆100g 2,250円
- ドリップバッグ12袋 4,400円
- 強さ 1／5（公式）
カカオと、熟したオレンジの皮。オランジェットのような組み合わせで、公式では午後に向けたブレンドとして紹介されています。柑橘のやわらかい酸味とチョコレートの甘い香りが重なり、香水でいえば、ビターなシトラスに少しだけグルマンを足した印象です。
フレーバーのなかでは、甘さが前に出すぎないのがいいところ。「フレーバーコーヒーは甘ったるそう」と感じている人にこそ、最初に試してほしい1種類です。Amazonには、贈り物向けのノマドコレクション（250g・6,900円）もあります。
Honestly ― 正直に言うと
公式の強さ表示は5段階の1。香りは華やかでも、コクや苦みをしっかり求める人には軽く感じるはずです。
向かない人：深煎りの苦みとコクが好きな人／柑橘の香りをコーヒーに求めない人
ナイト・イン・ヴェニス コーヒー
- シトラス（クリーム×オレンジピール）
- 豆100g 2,350円
- 缶入り350g（挽き豆）9,250円
仮面舞踏会の夜のヴェネツィアをテーマにしたフレーバーで、クリームとオレンジの皮の香り。公式の風味の分類には、シトラスのほかにチョコレートやビスケットも並んでいます。セヴィルオレンジがカカオでほろ苦くまとめているのに対して、こちらはクリームでやわらかく包む方向。香水でいえば、オレンジのトップにミルキーな甘さが続くような印象です。
同じシトラス系でも、甘く丸い香りが好きならナイト・イン・ヴェニス、甘さ控えめならセヴィルオレンジ、と選び分けるとわかりやすいと思います。
Honestly ― 正直に言うと
10月17日時点で、ドリップバッグは見つかりませんでした。Amazonにあるのは挽き豆350gの缶（オートグラフコレクション）で9,250円。初めてなら、公式オンラインの量り売り100g（2,350円）から試すほうが現実的です。
向かない人：ドリップバッグで手軽に試したい人／甘い香りより、すっきりした香りが好きな人
トルテカチョコレート コーヒー
- グルマン（カカオ）
- 豆100g 2,250円
- ドリップバッグ12袋 4,400円
- 強さ 2／5（公式）
カカオ豆の香りをまとわせた、温かみのあるフレーバー。トルテカは、メキシコ中央部に栄えた古い文明の名前です。公式では午後のひとときに向けた一杯として紹介されていて、香水でいえばチョコレートのグルマンをストレートに表現したような香りです。
フルーツやスパイスが入らないぶん、7種のなかではいちばん「コーヒーらしさ」から離れずに楽しめます。ミルクを少し加えると、ホットチョコレートに近い方向へ寄っていきます。
Honestly ― 正直に言うと
チョコレートの香りは、ほかのブランドのフレーバーコーヒーでもよく見かける定番です。バシャコーヒーならではの意外性を求めるなら、マラケシュモーニングや1910のほうが満足度は高いと思います。
向かない人：はじめての1種類で「バシャらしさ」を強く感じたい人
マジックイスタンブール コーヒー
- グルマン（はちみつ×アーモンド）
- 豆100g 2,650円
- ドリップバッグ12袋 4,400円
切り出したばかりの蜂の巣（ハニーコーム）のような甘い香りに、グリーンアーモンドを合わせたフレーバーです。はちみつの甘さをアーモンドの青い香ばしさが引き締めていて、香水でいえば、甘さの奥にナッツがのぞく、やわらかいグルマン。
トルテカチョコレートよりも軽やかで、マラケシュモーニングほどスパイスは強くない。そのあいだにある、ちょうどいい甘さを探している人に向いています。
Honestly ― 正直に言うと
はちみつ系の香りは、人によって「懐かしくて落ち着く」とも「甘ったるい」とも感じます。甘い香りがそもそも苦手なら、セヴィルオレンジを先に試してください。
向かない人：はちみつや甘い香りの食べものが苦手な人
ニューヨーク！ニューヨーク！ コーヒー
- グルマン（メイプル×クルミ）
- 豆100g 2,500円
- ドリップバッグは確認できず
眠らない街の、夜遊びのあとの長いブランチ。そんな情景を思わせるスパイシーなフレーバーで、なめらかなクルミの香りにメイプルや果樹園の果実が重なります。香水でいえば、ウッディに寄ったグルマン。7種のなかでいちばん香ばしく、パンケーキやナッツのお菓子と並べたくなる香りです。
甘い香りでも、果物ではなく焼き菓子の方向が好きな人に。休日の朝、時間をかけて淹れる一杯に向いています。
Honestly ― 正直に言うと
10月17日時点では、Amazonでの取り扱いもドリップバッグも見つかりませんでした。買うなら公式オンラインの量り売りか、銀座・新丸ビルの店頭です。
向かない人：ドリップバッグやAmazonで手軽に買いたい人
豆か、ドリップバッグか、テイスターか
同じ銘柄でも、買い方によって1杯あたりの価格も、贈り物としての見え方も変わります。主な選択肢を並べると、こうなります。
| 買い方 | 中身と価格 | 向いている人 |
|---|---|---|
| 量り売りの豆・粉 | 100gから。7種類の挽き方を指定できる。同じ種類を500gで10%オフ、1kgで20%オフ（公式オンライン） | 器具を持っていて、自分用に飲み続けたい人 |
| ドリップバッグ12袋 | 1杯12g×12袋で4,400円 | まず1種類を試したい人／ちょっとした贈り物 |
| テイスター25袋 | いろいろな銘柄が25袋入って8,800円（エクスプローラー、アソート、ナビゲーターの3種） | 好みを探したい人／しっかりした贈り物 |
| ノマドコレクション | 宝石箱のような留め具のついた箱に、豆か挽き豆が250g入って6,900円 | コーヒー好きの人への贈り物 |
| オートグラフ缶 | 缶入りの豆・挽き豆。Amazonでは250gや350gの缶が6,900〜9,250円 | 缶をそのまま保存容器として使いたい人 |
※価格は2026年10月17日時点の公式オンライン（日本）とAmazon（販売元：Bacha Coffee Japan）の表示。表は横にスクロールできます。
迷ったら「エクスプローラー」から
3種類のテイスターのうち、フレーバーを試したい人に合うのはエクスプローラーです。公式の内訳は、1910、スイートメキシコ、マラケシュモーニングが各3袋、トルテカチョコレート、アイ・ラブ・パリ、セヴィルオレンジが各2袋。そこにシングルオリジンのモンスーンシークレットとシエラマドレが各3袋、ナランホマウンテンが2袋、デカフェのマグダレナが2袋入ります。この記事の7種のうち4種が入っていて、そこにバニラ系のスイートメキシコやヘーゼルナッツ系のアイ・ラブ・パリまで試せる構成です。
一方のアソートとナビゲーターは、シングルオリジンが中心。フレーバーより産地の飲み比べに興味がある人や、香りものが苦手な人への贈り物なら、こちらのほうが安心です。
贈るなら、ドリップバッグが失敗しにくい
相手がコーヒー器具を持っているかわからないときは、カップとお湯だけで淹れられるドリップバッグが無難です。公式オンラインではチェックアウト時にギフトラッピングを選べて、オレンジ・ゴールド・ブラックの包装にリボンを添えてくれます。ただし量り売りの豆など一部の商品は包装の対象外で、紙袋は店頭で買ったときだけなので、手渡しで贈るなら店頭で買うほうが見栄えは整います。
どこで買う？銀座・新丸ビル・公式オンライン・Amazon・楽天
| 買える場所 | 特徴 | こんな人に |
|---|---|---|
| バシャコーヒー 銀座 | 日本1号店。1階がブティックとテイクアウト、2・3階がコーヒールーム（計40席）。中央区銀座5-6-6、11:00〜21:00 | まずお店で飲んでから選びたい人 |
| バシャコーヒー 新丸ビル | 物販専門のブティック。量り売りと挽き方の指定に対応。新丸の内ビルディング1階、平日・土曜11:00〜21:00、日曜・祝日11:00〜20:00 | 東京駅で手土産を買いたい人 |
| 公式オンライン（日本） | 品ぞろえがいちばん多い。送料770円、税込1万円以上で送料無料。注文から2〜5営業日で出荷、支払いはクレジットカード | 豆の量り売りや、店にない銘柄を買いたい人 |
| Amazon | 販売元がBacha Coffee Japan、出荷はAmazon。ドリップバッグやノマド、テイスターは公式と同じ価格（10月17日時点） | ドリップバッグを早く、手軽に買いたい人 |
| 楽天市場 | 公式ショップは見当たらず、販売店の出品が中心。1910のドリップバッグ12袋が6,000円前後など、公式より高い価格設定が多い | 特別な理由がなければ、ほかの買い方をおすすめします |
※店舗の営業時間は開業時の発表にもとづきます。最新の情報は公式サイトの店舗情報でご確認ください。表は横にスクロールできます。
Amazonで買うときに見ておきたいこと
10月17日時点で、Amazonのバシャコーヒーは「Bacha Coffee Japan」が販売し、Amazonが出荷する形になっていました。同じ商品ページでも、出品者がほかにいる場合は価格や状態が変わることがあるので、カートに入れる前に商品ページの「販売元」を一度確認してください。
楽天市場では、10月17日に検索した範囲では販売店による出品が中心で、テイスター25袋が1万1千円台など、公式の8,800円を大きく上回るものも見られました。
公式オンラインでは、量り売りの豆を同じ種類で500g買うと10%、1kgで20%の割引がつくほか、税込1万円ごとにリユーザブルのトートバッグがもらえるキャンペーンも案内されています（どちらも内容は変わることがあります）。ドリップバッグを2箱と豆を少し、のように合わせて1万円を超えるなら、送料無料になる公式オンラインのほうが有利です。
家で香りを立たせる淹れ方
ドリップバッグは「2〜3回に分けて注ぐ」
公式の淹れ方は、95℃のお湯を円を描くようにゆっくり注ぎ、袋の中が満ちたら落ちきるのを待つ。これを2〜3回繰り返します。一気に注ぐと香りが立つ前にお湯が抜けてしまうので、少し面倒でも分けて注ぐのが近道です。
豆や粉なら、1杯12g・95℃
コーヒールームで使っているのは、布のコットンフィルターで淹れる独自の方法です。家で近づけるなら、1杯につき12gを、コットンフィルター用の挽き目にしてもらい、湯通ししたフィルターに入れて95℃前後のお湯を2回に分けて注ぎ、2〜3分で落とす、というのが公式の案内。ペーパーフィルターやフレンチプレス用など、挽き目は全部で7種類から選べるので、家の器具に合わせて指定すれば問題ありません。
保存はジッパー袋のまま、涼しい場所で
豆は買ったときのジッパー付きの袋のまま、直射日光と高温を避けて、涼しく乾燥した場所に置くのが基本です。フレーバーコーヒーは香りが主役なので、開けたら早めに飲みきる量を買うのがいちばんの保存方法かもしれません。
そして、最初の一杯はミルクも砂糖も入れずに。香りの印象がいちばんはっきりわかるのは、淹れたてのブラックです。
よくある質問
- バシャコーヒーでいちばん人気の銘柄はどれですか？
- 公式は銘柄ごとの売上ランキングを公開していません。ブランドがシグネチャーとして打ち出しているのは、創業年を名前にした「1910 コーヒー」です。テイスターにも多めに入っているので、迷ったらまずこれから。
- フレーバーコーヒーは甘いのですか？
- 甘く感じるのは香りによるもので、砂糖で甘くしたものではありません。海外の販売ページの原材料表示では、コーヒー豆と香料のみでした。甘さが欲しいときは、ミルクや砂糖で好みに合わせてください。
- カフェインレス（デカフェ）はありますか？
- あります。二酸化炭素抽出法でカフェインを取り除いたデカフェを、公式は15種類以上と案内しています。エクスプローラーにもデカフェ（マグダレナ）が2袋入っています。
- 銀座のコーヒールームは予約できますか？
- 公式のよくある質問では、予約の問い合わせは各コーヒールームへ電話で、と案内されています。公式以外の予約サービスを通した予約は、席が確保されない場合があるとのことです。
- Amazonのバシャコーヒーは公式と同じものですか？
- 10月17日時点では、Amazonの主な商品は「Bacha Coffee Japan」の販売、Amazonの出荷で、ドリップバッグ12袋は公式オンラインと同じ4,400円でした。出品者が複数いるページもあるので、購入前に販売元を確認しておくと安心です。
- 楽天市場で買ってもいいですか？
- 10月17日時点で、楽天市場にブランドの公式ショップは見当たりませんでした。販売店による出品が中心で、公式より高い価格のものが多いので、特別な理由がなければ公式オンラインかAmazonをおすすめします。
まとめ：香りの系統から、最初の1種類を
バシャコーヒーは、正直に言って安くはありません。それでも、ドリップバッグ1杯ぶんで、香水を選ぶときのような「今日はどの香りにしよう」という時間が手に入る。それがこのブランドのいちばんの価値だと思います。
- 果物の甘い香りが好きなら、1910 コーヒー
- スパイスの温かさが好きなら、マラケシュモーニング
- 甘さ控えめのシトラスならセヴィルオレンジ、丸い甘さならナイト・イン・ヴェニス
- お菓子のような甘さなら、トルテカチョコレート、マジックイスタンブール、ニューヨーク！ニューヨーク！
- 決めきれないなら、エクスプローラー テイスター
香りで毎日を選ぶ、という考え方そのものに興味がある人は、香水の記事もあわせてどうぞ。
※価格・販売元・取り扱い状況は、2026年10月17日時点の公式オンライン（日本）、Amazon.co.jp、楽天市場の表示（税込）です。最新の情報は各販売ページでご確認ください。
※香りの説明は公式の説明をもとにした当サイトの読み替えで、感じ方には個人差があります。
※Amazonのアソシエイトとして、Maison Lilas Blancは適格販売により収入を得ています。