※本記事はアフィリエイト広告（Amazonアソシエイトほか）を含みます。
黒と白の市松模様の床、彫刻を施した杉の天井、天井まで並ぶオレンジ色の缶。2025年12月、銀座のすずらん通りに、モロッコ・マラケシュ生まれのバシャコーヒーの日本1号店ができました。開店から10か月たった今も、週末のコーヒールームには長い待ち時間があります。
この記事は、これからバシャコーヒー銀座に行く人のための実用ガイドです。営業時間と受付のしくみ、コーヒールームのメニューと予算、待ち時間を短くするコツ、1階のテイクアウト、そして2026年6月にできた新丸ビル店との違いまで、2026年10月20日時点で確認できた情報をまとめました。
店舗情報は運営会社の店舗ページで確認し、メニューの価格と待ち時間は、取材記事や来店した人の口コミで報告された内容をもとにしています。価格や受付の方法は変わることがあるので、出かける前に最新の情報も確かめてください。
In short ― 先に知っておきたいこと
- 営業時間が変わっています2026年8月1日から10:00〜20:00、コーヒールームのラストオーダーは18:30。それ以前の記事に載っている11時開店は古い情報です。
- 予約より「当日の整理券」店頭で携帯電話の番号を登録し、呼び出しを待つ形が中心です（2026年9〜10月の口コミ）。
- 予算の目安コーヒールームはポットのコーヒーが1,800円から。料理は1人1品以上の注文が必要で、10%のサービス料がかかります。
- 待たずに楽しむなら1階のテイクアウト（1杯1,200円〜）か、物販専門の新丸ビル店。
店舗の基本情報
- 店名
- バシャコーヒー 銀座（Bacha Coffee Ginza）
- 住所
- 東京都中央区銀座5-6-6（すずらん通り）
- 最寄り駅
- 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」駅A1出口
- 営業時間
- 10:00〜20:00（コーヒールームのラストオーダー18:30）
※2026年8月1日から。7月31日までは11:00〜21:00でした - 定休日
- 年末年始を除き無休（開業時の発表）
- 電話
- 03-6263-9720
- 席数
- コーヒールーム計40席（2階・3階）
- 運営
- 東急グルメフロント（TWG Teaの日本展開も担う会社）
建物は3フロアで、1階がコーヒーブティック（豆やギフトの売り場）とテイクアウトのカウンター、2階がコーヒールーム「1910」、3階がコーヒールーム「マラケシュ」です。どちらの部屋も、マラケシュの本店「ダール・エル・バシャ」の内装を下敷きにしていて、2階の名前は創業の年、3階の名前は創業の街から取られています。
口コミでは、コーヒールームへは階段で上がること、コートや荷物を預ける場所はなく、席の間隔は広くないことが報告されています。大きな荷物があるときは、先に1階で買い物をすませる前に、受付の順番だけ取っておくと動きやすいです。
受付のしくみと、待ち時間の目安
予約より、当日の整理券が基本
ブランドの公式サイトのよくある質問では、コーヒールームの予約は各店舗へ電話で問い合わせるよう案内されています。ただし飲食店の情報サイトでは銀座店は「予約不可」とされていて、実際には当日に店頭で順番を取る形が中心です。
2026年9〜10月の口コミで多かった流れは、次のとおりです。
- 入口で人数と携帯電話の番号を登録し、整理券を受け取る
- 順番が近づくと電話で呼び出しがある
- 呼び出しから30分以内にお店に戻る
待っているあいだは、1階のブティックを見たり、銀座の街を歩いたりして過ごせます。開業直後は、受付時間の枠を当日に店頭で割り当てる方式だったという報告もあり、方式は時期によって変わっています。行く日の直前に、口コミや店舗の発信を確認しておくと安心です。
口コミで報告された待ち時間
| 時期 | 状況 |
|---|---|
| 2025年12月（開業直後） | コーヒールームは約4時間、ブティックは約1時間半待ちという投稿も |
| 2026年3月・祝日の午後 | 入口のモニターに120分待ちの表示 |
| 2026年8月・祝日（雨） | コーヒールームの受付は13時ごろに終了。テイクアウトは16時で約20分待ち |
| 2026年9〜10月・平日の午後 | 約40〜60分 |
| 2026年9〜10月・平日の10時台 | 待ちなし |
| 2026年10月・土曜の13時すぎ | コーヒールームは90分待ち、テイクアウトは待ちなし |
※取材記事や来店した人の口コミで報告された例で、お店の公式発表ではありません。表は横にスクロールできます。
待ち時間を短くするコツ
- 平日の開店直後（10時台）がいちばん空いているという報告が多くあります。
- 週末や祝日は、開店前に着いておくのが確実です。混む日は昼すぎにコーヒールームの受付が締め切られることもあります。
- 1階のブティックとテイクアウトは、コーヒールームとは別の列です。コーヒールームが長く待つ日でも、テイクアウトはすぐに買えることがあります。
- 夕方は比較的落ち着くという声もありますが、ラストオーダーが18:30になったので、遅くとも夕方早めには受付をすませておきたいところです。
コーヒールームのメニューと予算
コーヒーは、ほとんどが1杯ではなく「ポット」
コーヒールームでは、200種類以上のコーヒーから好きなものを選ぶと、金色のポットで運ばれてきて、最初の1杯をスタッフが注いでくれます。ポットにはカップ2〜3杯ほどが入っていて、ホイップしたクリーム（シャンティ）、きび砂糖、バニラビーンズのミルが添えられるのがバシャコーヒー流。エスプレッソやラテはありません。
価格は、ほとんどのコーヒーがポットで1,800円。それより高い希少な豆を選ぶと、差額が加わる仕組みです。いちばん高いものは2万円という報告もありました。
主なメニュー（報告された価格）
| カテゴリー | 主なメニューと価格（税込） |
|---|---|
| ポットのコーヒー | 1,800円〜（希少な豆は差額が加算） |
| クロワッサン（2個） | 1,250円。バター、1910コーヒー＆チョコレート、ラズベリー＆シナモン、ピスタチオ、バニラ クレームブリュレから選べる |
| ケーキ・ヴィエノワズリー | 1,450円〜1,750円 |
| デザート | 1,700円〜（ティラミス1,900円、セヴィルオレンジ コーヒーのクレームブリュレ2,200円など） |
| 卵料理・サンドイッチ | 3,300円〜（フレンチトーストのサンドイッチ3,850円〜、クラブサンドイッチ3,850円） |
| モロッコ風ケフタ（ミートボール）とフライドポテト | 4,950円 |
| アフタヌーンコーヒーセット | 6,500円〜7,500円（コーヒー、サンドイッチ、クロワッサン2個かケーキ2切れかペストリー1つ） |
| そのほかの飲みもの | ミネラルウォーター500ml 1,200円、オレンジジュース1,500円、ホットチョコレート1,800円、モクテル2,000円など |
※2025年12月の公式メニューを書き起こした記事（2026年1月）をもとに、2026年9月の取材記事・口コミと照らし合わせた価格です。変わっている場合があります。表は横にスクロールできます。
知っておきたい3つのルール
- 料理は1人1品以上の注文が必要です。コーヒーだけで入ることはできません。
- コーヒールームでは10%のサービス料がかかります。
- 無料のお水は出ず、ミネラルウォーターは有料です。
予算の目安
いちばん軽い組み合わせは、ポットのコーヒー（1,800円）とクロワッサン2個（1,250円）。合計3,050円に10%のサービス料が加わって、1人3,355円です。アフタヌーンコーヒーセット（6,500円）なら、サービス料込みで7,150円。正直に言って、カフェとしては高い部類です。ただ、ポットで2〜3杯楽しめること、内装や器も含めた体験の料金だと考えると、記念日や特別な日の1軒としては納得できる人も多いと思います。
はじめてなら何を頼む？
迷ったら、取材記事でもシグネチャーとして紹介されていたエチオピアの「シダモマウンテン」か、創業年を冠したフレーバー「1910 コーヒー」から。香りづけなしの味を知りたいならシダモマウンテン、バシャらしい華やかさを楽しみたいなら1910です。銘柄の違いは、フレーバー7種の比較と、シングルオリジンとブレンドの比較にまとめています。ポットで出てくるので、2人で別々の銘柄を頼んで飲み比べるのも楽しい方法です。
支払い方法
飲食店の情報サイトによると、クレジットカード（Visa、Mastercard、JCB、AMEX、Diners、銀聯）のほか、PayPayや楽天ペイなどのQRコード決済も使えるとされています。
1階のテイクアウトとブティック
テイクアウトは1杯1,200円から
1階の奥にあるカウンターでは、コーヒーをテイクアウトできます。ホットもアイスも1杯1,200円からで、注文を受けてから淹れるスタイル。ホットにはシャンティクリームと砂糖のスティックが添えられ、アイスには繰り返し使えるガラスのストローがついてくる、という報告がありました。クロワッサンは1個450円です。
注文は、用紙に印をつけて会計し、呼び出しのベルを受け取って奥のカウンターで受け取る流れ。コーヒールームとは別の列なので、コーヒールームが長く待つ日でも、テイクアウトならすぐ買えることがあります。テイクアウトで選べる銘柄の数については報告が分かれていたので、その場のメニューで確認してください。
ブティックでは量り売りとギフト
1階のブティックには、200種類以上のコーヒーの缶が天井まで並びます。豆は量り売りで、7種類の挽き方から選んで挽いてもらえます。ドリップバッグのギフトボックスや、宝石箱のような箱のノマドコレクション、キャニスター、カップなどもそろっていて、紙袋は店頭で買ったときにだけもらえます。手土産にするなら、店頭で買うのがいちばん見栄えが整います。
何を贈るか迷ったら、予算別に整理したバシャコーヒーのギフトの記事も参考にしてください。
新丸ビル店との違い
2026年6月11日、東京駅前の新丸ビル1階に2号店「バシャコーヒー 新丸ビル」ができました。こちらは物販専門のブティックで、コーヒールームもテイクアウトのドリンクもありません。
| 銀座 | 新丸ビル | |
|---|---|---|
| できること | コーヒールーム、テイクアウト、豆とギフトの購入 | 豆とギフトの購入のみ |
| 営業時間 | 10:00〜20:00（コーヒールームLO18:30） | 月〜土11:00〜21:00、日・祝11:00〜20:00 |
| 場所 | 銀座駅A1出口 | 東京駅 丸の内北口から地下で直結（新丸の内ビルディング1階） |
| 量り売り・挽き分け | あり | あり（すべて量り売り、注文ごとに挽く） |
| 電話 | 03-6263-9720 | 03-6268-0123 |
| 混み具合 | 週末はコーヒールームが長く待つ | 1組ずつの案内で、待ちは短めという報告 |
※営業時間・場所・電話は運営会社の店舗ページ（2026年10月20日確認）、混み具合は口コミによる。表は横にスクロールできます。
新丸ビル店では、香りを確かめられるサンプルの缶があり、スタッフに相談しながら選べます。ドリップバッグのギフトボックス（12袋4,400円、25袋8,800円）、キャニスター（3,500円）のほか、コーヒー豆のチョコレートやビスケット（各2,200円）、塩バターキャラメルのスプレッド（3,300円）といったグルメ商品も扱っていると、開店時の取材記事で紹介されていました。新幹線に乗る前の手土産や、丸の内で働く人の帰り道の買い物には、こちらのほうが待たずに済みます。
銀座に行けない人の楽しみ方
東京まで行けない人や、行く前に味を知っておきたい人は、ドリップバッグで家でも試せます。Amazonでは、ブランドの日本法人「Bacha Coffee Japan」が販売するドリップバッグ12袋が、公式オンラインと同じ4,400円でした（10月20日時点）。
また、2026年9月15日から11月16日までは、インターコンチネンタル東京ベイで、バシャコーヒーと組んだアフタヌーンティーが開かれています（PR TIMESの発表による。価格は6,380円〜12,650円）。銀座の整理券を待つのが大変な人には、予約して楽しめる選択肢です。
よくある質問
- バシャコーヒー銀座は予約できますか？
- 公式のよくある質問では電話での問い合わせが案内されていますが、飲食店の情報サイトでは「予約不可」とされています。2026年9〜10月の口コミでは、当日に店頭で携帯電話の番号を登録して順番を待つ形が中心でした。
- 何時に行けばすぐに入れますか？
- 平日の開店直後（10時台）は待ちなしだったという報告が多くあります。週末や祝日は開店前に着いておくのが確実です。
- コーヒーだけでも入れますか？
- コーヒールームでは料理を1人1品以上注文する必要があるので、コーヒーだけを楽しみたい場合は1階のテイクアウト（1杯1,200円〜）が向いています。
- 1人あたりの予算はどれくらいですか？
- ポットのコーヒーとクロワッサン2個で、サービス料込み3,355円が最低ラインの目安です。食事やアフタヌーンコーヒーセットにすると、1人5,000〜8,000円ほどになります。
- 新丸ビル店でもコーヒーは飲めますか？
- 新丸ビル店は物販専門で、コーヒールームもテイクアウトのドリンクもありません。豆やギフトを買うためのお店です。
- 大阪や京都にもお店はありますか？
- 2026年10月20日時点では、日本の店舗は銀座と新丸ビルの2店です。開業時には、将来的に大阪や京都への出店も視野に入れていると報じられていましたが、具体的な発表は見つかりませんでした。
まとめ
- 営業時間は10:00〜20:00（コーヒールームLO18:30）。古い記事の11時開店に注意
- コーヒールームは当日の整理券が基本。平日の開店直後がいちばん空いている
- 予算は1人3,355円〜（コーヒー＋クロワッサン＋サービス料10%）
- 待たずに楽しむなら、1階のテイクアウトか新丸ビル店
- 行けないときは、ドリップバッグで家でも同じ香りを
マラケシュの宮殿の空気を、銀座の真ん中で味わえる場所です。待ち時間も含めて、少し余裕のある日に出かけてみてください。
※店舗情報は運営会社（東急グルメフロント）の店舗ページで2026年10月20日に確認したものです。メニューの価格と待ち時間は、取材記事や来店した人の口コミで報告された内容で、お店の公式発表ではありません。最新の情報はお店でご確認ください。
※Amazonのアソシエイトとして、Maison Lilas Blancは適格販売により収入を得ています。